Istražujući vegetarijanski način prehrane, došao sam na ideju kako pomešati mnoštvo sastojaka u nešto skladno.
Istražujući vegetarijanski način prehrane, došao sam na ideju kako pomešati mnoštvo sastojaka u nešto skladno.
Sastojci
Priprema
Pasulj namočiti preko noći i skuvati.
Izrendati luk i mrkvu pa kratko prodinstati i dodati rendani krompir. Podliti malo vode i ostaviti da se krčka 5 minuta.
Sojine ljuspice sipati u ključalu vodu (blanširati), poklopiti i skinuti sa vatre. Procediti od viška vode.
Pomešati sa pasuljem, prosom, rižom, dinstanim lukom, krupno sečenim češnjakom i začinima.
U listove kiselog kupusa motati smesu i slagati u dublju šerpu. Na dno staviti par listova isečenih i par celih. Motati sarmice i slagati u krug. Naliti vodom i staviti da se kuva na srednjoj temperaturi oko 2h.
Napraviti zapršku na maslacu sa Graham brašnom i crvenom paprikom. Sipati u šerpu i ostaviti da kuva još 15ak minuta.
Ja sam sa ovom količinom napravio nešto više od 30 sarmica.
Kako je tebi ispao recept?
3