Najfiniji umak kojeg sam probala, pripremam ga svaki mjesec par puta, morate ga isprobati, sigurno ćete ukućane oduševiti. :)
Najfiniji umak kojeg sam probala, pripremam ga svaki mjesec par puta, morate ga isprobati, sigurno ćete ukućane oduševiti. :)
Sastojci
Priprema
Na ulju popržite lagano luk i pacetu, kada dobije lijepu boju dodajte nasjeckane gljive, papar i pirjajte sve dok voda od gljiva ne ispari.
Kada voda od gljiva nestane dodajte nasjeckana pileća/pureća prsa, sve dobro promiješajte, dodajte malo vegete i papra i pirjajte oko 15-20 minuta.
Kada meso poprimi malo boju, dodajte vrhnje za kuhanje, vegetu, papar i malo bosiljka i sve dobro promiješajte. Pustite 5 minuta da se sve sjedini, maknite sa vatre i poklopite.
Ako želite da vam umak bude gušći, u malo mlijeka razmutite žlicu brašna i dodajte umaku.
Posluživanje
Uz umak uvijek poslužujem krumpir pire ili rižu. Ovo fino jelo savršeno ide uz bijelo vino. Dobar tek vam želim. :)
19