uz rižu i zelenu salatu, mmmm :)
uz rižu i zelenu salatu, mmmm :)
Sastojci
Priprema
teletina se istuče s batom za meso, posoli, popapri. na tavu se doda malo sjeckanog luka i kad se zastakli dodaju se teleći šniceli koji se peku dok ne porumene (preferiram jače pečene).
šniceli se izvade, dolije se malo vode, žličica senfa, kiselo vrhnje te kiseli krastavci sjeckani na kockice ili tanke fetice. po potrebi se doda još soli, i umak se krčka 5 min te mu se doda meso - sve skupa još pet min.
skuha se riža (u vodu dolijem šalicu mlijeka, finija mi je riža tako), ocijeđenoj riži doda se svježi peršin.
meso i umak se poliju po riži, začini se salata i lagano i jednostavan ručak je tu :)
Posluživanje
meso se može narezati na kockice pa se skupa s umakom prelije po riži, no meni je ovako draže :)
kiselo vrhnje i kis. krastavci idu odlično uz crveno meso, mislim da se piletina ili puretina ne bi toliko ljubile s ovim umakom, al ko san ja da sudin :)
Kako je tebi ispao recept?
2