Jelo uz koje sam ja počela jesti gljive... Još uvijek jedino u kojem moja sestra jede gljive...
Jelo uz koje sam ja počela jesti gljive... Još uvijek jedino u kojem moja sestra jede gljive...
Sastojci
Priprema
Svinjeće meso natući, posoliti i ispeći kratko na ulju u dubokoj tavi (tek toliko da počne dobivati boju (ne previše da ne bude pretvrdo).
Za to vrijeme skuhati šampinjone (kuhaju se 15 minuta)
Izvaditi meso i na ulje dodati 1 jušnu žlicu brašna. Lagano popirjati i zaliti sa 3 dcl vode (dodati vode po želji - ako je prerijetko, u čaši s malo vode razmutiti brašno pa će zgusnuti). Popapriti i dodati vegete po ukusu.
U tekućinu vratiti meso i dodati kuhane šampinjone. Sve kuhati još 15 - 20 minuta (ja za to vrijeme stavim kuhati rižu da je sve gotovo u isto vrijeme). Paziti da umak ne bude ni pregust niti prerijedak.
Lagano jelo budući da ne stavljam vrhnje za kuhanje u njega.
Kako je tebi ispao recept?
1