Tko voli nek izvoli.
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju popržiti sitno nasjeckani luk dok malo ne omekša.Dodati pešt ( nasjeckanu pancetu s češnjakom i peršinom ).Po želji dodati nasjeckanu ljutu papričicu. Promiješati i dodati tripice ( prokuhane u slanoj vodi 20-tak minuta i ocijeđene).Doliti vode ili mesnog temeljca, staviti žlicu vegete i pustiti da zakipi.Zatim dodati na kockice narezan krumpir (jedan krumpir naribati da kasnije dobijemo gustoću ).Ubaciti lovor i timijan.Umiješati pire od rajčice i pesto od sušene rajčice.Kuhati dok krumpir i fileki ne omekšaju .Dosolimo i popaprimo.
Posluživanje
Servirati sa dosta naribanog sira.
Ako kod kuhanja nisu upotrebljene ljute papričice zgodno je servirati s Tabascom, pa ko voli nek izvoli.
kakva ti je to 5-10 dag Panceta Podravka??!! pa,valjda svinja proizvodi pancetu a ne podravka.Podravka proizvodi vegetu,kocke za juhe,ajvar,gulase,.... al pancetu, ja to prvi put cujem.Mora da je to spek skuhan u vodi sa vegetom hahahah
Da, zapravo vrlo sličan recept. Ponekad napravim gušću varijantu i tada i ja serviram s pire krumpirom.
Obožavam fileke a ovo ti je način recept na koji način ih ja radim
Kako je tebi ispao recept?
8