Jedan poseban recept za Dan žena koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Moja najdraža kombinacija: šareno povrće, mljeveno meso i sir. Posluženo s hrskavom salatom! NJAM!
Drage žene, sretan vam svima vaš dan , a i nama djevojkama!
Jedan poseban recept za Dan žena koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Moja najdraža kombinacija: šareno povrće, mljeveno meso i sir. Posluženo s hrskavom salatom! NJAM!
Drage žene, sretan vam svima vaš dan , a i nama djevojkama!
Sastojci
Priprema
Svo povrće očistiti, oprati i staviti u lagano posoljenu kipuću vodu da se kuha. Ocijediti i izvaditi nakon 20 min.
Na maslinovom ulju prepržiti luk, češnjak i slaninu. Kada luk omekaša dodati mljeveno meso. Podliti vodom u kojoj se je kuhalo povrće. Dodati začine ( Vegetu, papar i sol) te kratko prokuhati dok voda ne ispari. Pri kraju kuhanja dodati Worchester umak.
Pripremiti jednostavni bešamel umak. Na malo ulja prepržiti brašno. Podliti mlijekom i pustiti da zakuha.
Povrće staviti u vatrostalnu posudu. Na povrće staviti par tankih listića maslaca. Na povrće istresti meso. Preliti bešamel umakom i na kraju premazati kiselim vrhnjem. Poklopiti vatrostalnu posudu i peći na 200 stupnjeva 30 minuta ( ovisno o kvaliteti pećnice).
Nakon 20 minuta dodati par kriški Gaude ili nekog drugog sira po izboru kako bi se otopio,ali ne i zagorio.
Posluživanje
Poslužiti vruće s obiljem zelene salate.
Za današnji ručak sam napravila domaći umak za salatu. Dio vrhnje kojom sam premazala složenac mi je bio višak pa sam ga pomješala s limunovim sokom, solju, paprom i crvenom acceto kremom te prelila po salati. Salata je hrskava, lagana i osvježavajuća.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara