Postoje Grci koji za dorucak uzivaju u toplom obroku koj je pripremljen od lisnatog tijesta sa mesom ili sirom. Mi necemo tako daleko ici, ali ipak nemoramo se ograniciti pri pripremanju ovakvih jela samo za rucak.
Postoje Grci koji za dorucak uzivaju u toplom obroku koj je pripremljen od lisnatog tijesta sa mesom ili sirom. Mi necemo tako daleko ici, ali ipak nemoramo se ograniciti pri pripremanju ovakvih jela samo za rucak.
Sastojci
Priprema
Tikvice oprati i narezati na tanke kolutice te posoliti.
Papriku oprati i narezati na kockice.
U jednu posudu umutiti jaja, vrhnje, timijan, sol i biber.
Kalup u koje cemo peci namastiti sa maslacem. Lisnato tijesto razvaljati na pobrasnjenoj povrsini i prekriti kalup, ostaviti tijesto da malo visi preko rubova a no izbosti viljuskom.
Dno prekriti salamom. Tikvice dobro posusiti sa kuhinjskim papirom i poredati po salami. Na tikvice poredati papriku i zaliti sa preljevom.
Sad ponovo staviti red tikvica pa red paprika i zaliti preljevo, na kraju staviti samo tikvice i preliti ostatkom preljeva.
Od ostatka lisnatog tijesta izrezati trakice i ukrasiti tortu.
Pecnicu zagrijati na 22o stepeni i peci 45 minuta.
29