Izdasne kiflice koje ne trebaju posebno predstavljanje!!! ....:)
Izdasne kiflice koje ne trebaju posebno predstavljanje!!! ....:)
Sastojci
Priprema
pola kilograma brasna pomjesati sa dve kesice suvog kvasca, dva zumanjka i pola litre toplog mlijeka....tijesto ce biti dosta mekano ali tako treba....pokriti i ostaviti da nadodje nekih sat vremena
kada tijesto nadodje u njega dodati jos pola kilograma brasna i dva decilitra ulja....sve dobro izmijesiti i ostaviti josh 15-ak minuta da se digne.
od tijesta uzimati loptice i razvaljati ih u tanki krug i sjeci na trouglove kako inace sijecemo za kiflice.ja ovu kolicinu tijesta podilelim na 4-5 kuglica za valjanje!!!
za fil pomijesati sve sastojke,sir,kajmak,suhe izdrobljene chilly papricice,pavlaku,so i biber...mi volimo da onako fino ljutne ali svako moze po svom ukusu napraviti...u fil na kraju dodati na kockice isjeckanu i isprzenu sunku od pilecih prsa...od nje smijesa dobije predivan ukus.
na svaki trokutic dodati malo smjese pa preklopiti sa rubovima sa strane da smjesa ne iscuri i zarolati...redati u pleh oblozen papirom za pecenje jednu uz drugu slobodno blizu jer ce tako narasti u visinu i bice jos ljepse.premazite ih jajetom i pospite susamom ili kimom.
peci u zagrijanoj pecnici na 200 stepeni...izvaditi ih kada fino porumene!!!! :)
P.S. ja ih volim puniti i sa mlevenim mesom sa karijem i dimljenim sirom...za tu opciju izdinstate mljeveno meso sa bijelim lukom,persunom,kasicicom vegete i kasicicom karija...jako divno i pikantno punjenje!!!
Posluživanje
Posluzite ih za vecernja druzenja sa prijateljima ili za rodjendane,nove godine....sta god vam padne na pamet....kod mene rijetko opstanu do sutradan ali njihova prednost je sto su mekane sljedecih par dana tj dok se ne pojedu....Prijatno!!!!
Kako je tebi ispao recept?
8