Moj profil
coolinarika
27.4.2008.

Ražnjići s nojem i povrćem

45 minuta
3

Nedostaje ideja za roštilj s prijateljima? Isprobajte ražnjiće od nojeva mesa i povrća. Pri tome, dobro čuvanu tajnu o podrijetlu mesa, čuvajte za kraj. Kladimo se da nitko nije uočio neku promjenu, pa će ih ljubitelji dobrih zalogaja poželjeti i sljedeći put.

Nedostaje ideja za roštilj s prijateljima? Isprobajte ražnjiće od nojeva mesa i povrća. Pri tome, dobro čuvanu tajnu o podrijetlu mesa, čuvajte za kraj. Kladimo se da nitko nije uočio neku promjenu, pa će ih ljubitelji dobrih zalogaja poželjeti i sljedeći put.

coolinarika
27.4.2008.

Sastojci

za
800 g nojevog mesa nareznog na kockice
sol
1 veći luk (120 g)
1 veća zelena paprika (150 g)
100 g cherry rajčica
Za marinadu
200 ml crvenog vina
100 ml maslinova ulja
100 g luka narezanog na ploške
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog svježeg ružmarina
2 žličice Vegeta Maestro bijelog papra
1 žličica Vegeta Maestro crnog papra mljevenog
1 žličica suhog timijana
2 žlice Worcestershire umaka
1-2 žličice Tabasca
4-5 češnja protisnutog češnjaka
3-4 Vegeta Maestro lovora
1 žličica soli

Priprema

1.

Crveno vino, maslinovo ulje, luk, peršin, ružmarin, papar, timijan, Worcestershire, tabasco, češnjak, lovor i sol dobro izmiješajte.

2.

Meso prelijte pripremljenom marinadom i ostavite stajati u hladnjaku 24 sata.

3.

Meso izvadite iz marinade i posolite, a luk i papriku narežite na kocke.

4.

Na drvene štapiće nanižite naizmjenice meso, papriku, luk i rajčice.

5.

Pripremljene ražnjiće pecite u grill tavi ili na dobro zagrijanom roštilju.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Ražnjiće pecite na blago nauljenoj tavi.

  • Noj(1)
  • Ražnjić(1)
  • Worcestershire(1)
  • Lovorov-list(1)
  • Mariniranje(1)
  • Crno vino(1)
  • Maslinovo ulje(1)
  • Tabasco(1)
  • Cesnjak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)