Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Kapulu izrezati na listiće pa popržiti u široj tavi na maslinovom ulju.
Kad zastakli, dodati mrkvu rezanu na kolutiće. Dinstati na tihoj vatri dok mrkva ne promijeni boju.
Dodati sitno rezan češnjak i kad zamiriše, pojačati vatru i dodati tikvice rezane na polukolutiće i origano. Može se staviti i par cherry rajčica prerezanih popola. Posoliti i dinstati samo da tikvice malo omekšaju. Posuti paprom, sitno rezanim peršinom i uliti 2-3 žlice vode. Prokuhati i maknuti sa vatre.
Umjesto vode, po želji uliti malo vrhnja za kuhanje.
8