Moj profil
malaMery
3.2.2008.

Prava slavonska pizza

20 minuta
5

Vjerujte zaljubit ćete se na prvi griz :) malo pikantna, onako, u pravoj mjeri…
ma domaće je domaće .)

Vjerujte zaljubit ćete se na prvi griz :) malo pikantna, onako, u pravoj mjeri…
ma domaće je domaće .)

malaMery
3.2.2008.

Sastojci

Tijesto
1 DI-GO instant kvasac
400g brašna
1 žličica soli
prstohvat papra
1,5 dl vode
1dl mlijeka
20 g maslaca
0,5dl ulja
Nadjev
nekoliko žlica konzervirane rajčice
2 svježe rajčice
250g šunke
200g tvrdog sira(gauda)
nekoliko maslina
sol
papar
origano
malo ulja

Priprema

1.

napravite hrpicu brašna na stolu i izmješajte s DI-GO instant kvascem

2.

u udubinu dodajte ulje, papar i sa slanom mješavinom mlakog mlijeka i vode umjesite mekanije tjesto

3.

razvaljajte ga, stavite u tepsiju ( cca 40 × 40cm )

4.

prekrijte ga čistom kuhinjskom krpom i neka počiva 15 min

5.

premažite ga razrijeđenom konzerviranom rajčicom i slažite ploške svježe rajčice, šunku izrezanu u rezance, masline i ribani sir, ja stavim i nekoliko ploški sira

6.

posoli, popapri, pospi origanom i poprskaj uljem

7.

stavi u pećnicu peći 15-20 min na 220°C

Posluživanje

Još vruču ju izrežite i poslužite! Pošto kod nas uvijek ima slanine i kobasice ja obavezno i to stavim, to da onu posebnu aromu( zamiriše kuća), jako je fino ako stavite svjeze paprike narezane na kockice, to sam tek nedavno probala. ma ovo je vrhunska pizza

6

Probajte malo dodati i : izrezati na kružiće prave /dimljene/ slavonske kobacice , nekoliko tankih šnitica prave slavonske /dimljene/ slanine;red mesa-red slanine i svakako koja ljuća feferonica /izuzev onih koji ne vole ljuće/. Dobar tek.

Mljac!!!

ma moze i kulen, al zao mi kulen tu staviti kad je tak dobar za meziti ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)