... jer napraviti odličnu supu treba biti lako!
Sastojci
Priprema
Lukovima odstraniti ljuspicu, a ostalo povrće dobro oprati. Sve narezati na krupne komade i staviti u šerpu, zajedno sa začinima. Preliti sa 1.5 L vode i ostaviti da provrije. Kada proključa, smanjiti na srednje jaku temperaturu i ostaviti poklopljeno da kuha 50 minuta.
Procijediti povrće i tekućinu ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu. Nakon toga ju je moguće držati u frižideru (do 7 dana) ili u zamrzivaču (do mjesec dana). Radi lakše upotrebe, temeljac je zgodno zalediti u kalupima za muffine, a potom ih premjestiti u vrećice za zamrzavanje.
Posluživanje
Temeljac koristite za pravljenje jednostavnih ili bogatijih supa, podlijevanje riže ili nekih drugih jela. Naravno, prije ili u toku upotrebe potrebno je dosoliti. Uživajte u mirisu! :)
Iz povrća "izađe sve", tako da je neupotrebljivo za druge stvari. 🙂 A za ručke se samo drži recepata i ne može da ne valja! :)
Kako je tebi ispao recept?
5