Post je počeo od ponedeljka i iako je ovo čista sedmica ovo je jedan recept za one koji poste na ulju.
Za oni koji ne poste dovoljno je samo da dodate meso po želji na početku kuhanja.
Post je počeo od ponedeljka i iako je ovo čista sedmica ovo je jedan recept za one koji poste na ulju.
Za oni koji ne poste dovoljno je samo da dodate meso po želji na početku kuhanja.
Sastojci
Priprema
Isjecite mrkvu na sitno i dodajte u lonac sa zagrijanim uljem. Posolite mrkvu sa oko 1 gr soli samo da se lakše dinsta. Poklopite lonac i dinstajte mrkvu oko 4 minute.
Isjecite crveni luk na sitno i dodajte sa mrkvom. Poklopite i dinstajte oko 4 minute.
Isjecite crvenu papriku na komadice po želji i dodajte u lonac. Poklopite i dinstajte oko 3 minute.
Dodajte grašak koji ste prethodno odmrzli i lagano pomješajte. Poklopite i dinstajte oko 3 minute.
Pripremite sve začine i dodajte u lonac te lagano promješajte. Poklopite i dinstajte 5-10 minuta dok imate još vode u loncu.
Dodajte 500 ml vode, promješajte i dinstajte oko 10 minuta.
Dodajte 80 gr koncentrata paradajiza i 250 ml vode.
Kuhajte još oko 30 minuta uz postepeno dodavanje vode ako je potrebno. Ovdje je dodato oko 2 litre vode sve ukupno ali to zavisi od veličine vašeg lonca, od jačine vatre i od mekoće povrća.
Na kraju dodajte bijeli luk i peršun te još malo vode da dobijete gustinu po želji. Kuhajte još 5 minuta i poslužite.
Ako želite čorbu sa mesom samo na početku dodajte oko 400 gr piletine ili teletine.
Posluživanje
Video recept na:http://youtu.be/X7oLp4upHhs
Hvala vam lijepo, ja obozavam ovaj grasak. Meni je to savrsen recept. Mi smo ga nekada (kada sam bila dijete) spremali na masti (moja mama nije mjerila mast 🙂 ) i bio je jako ukusan. Takode smo imali nas domaci grasak i znalo se u kuhanje dodati svega po malo iz baste. 🙂
7