Jednostavno, a ukusno, uživajte :)
Sastojci
Priprema
Prvo razlomiti cvjetače na manje komade. Neki će se raspasti na sitnije komadiće, ali to kasnije žlicom pokupite sve zajedno. Zatim tako razlomljeno oprati i odstraniti nečistoće.
Te iste komade staviti u vodu sa malo soli i malo prokuhati 10 min što je dovoljno da ne omekšaju previše. U međuvremenu pripremiti tri tanjura. U prvi tanjur staviti brašno, u drugi zamutiti dva jaja, parmezan, mlijeko, žličicu vegete, zrno soli, papra i u treći krušne mrvice (prezlu).
Prokuhanu cvjetaču izvaditi i koji minut prohladiti. Zatim valjati u brašno, smjesu od jaja te prezlu. Nakon što su spremni stavljati ih u lagano zagrijano ulje te popržiti do lagane zlatne boje i vaditi na tanjur sa papirom da upiju ulje.
Posluživanje
Poslužiti uz umak koji želite i meso koje želite, a mogu se i samostalno jesti. Ja sam ih poslužila uz pohano meso, majonezu i šarenu salatu. Bolje da i meso nije pohano kao u mene jer je prezasitno. Zaista su hrskavi i ukusni zalogajčići. Dobar tek :)
Kako je tebi ispao recept?
2