Pljeskavice (bez ulja)

Hljeb usitniti na male komadiće i potopiti u mlijeko da omekne. Luk i bijeli luk sitno isjeckati, dodati meso, jaje, začine (vegetu, biber, crvenu mljevenu papriku), prašak za pecivo i omeknuti hljeb. Sve dobro izmješati i ostaviti u frižider oko pola sata.

Uljučiti rernu na 200 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje i redati pljeskavice koje smo oblikovali rukom. Peći oko pola sata u rerni. U posudicu sjediniti pelat i origano (ili neki začin po želji). Nakon pola sata izvaditi pljeskavice i svaku premazati pelatom pa vratit  u rernu i povećati temperaturu na 250 stepeni. Peći par minuta, a onda izvaditi pljeskavice okrenuti ih i sa druge strane premazati pelatom. Vratit u rernu još par minuta.