Sta reci, a ovu na slici ja pravim ovako…
Sastojci
Priprema
Za jednu pizzu je potrebno da testo (lopta) bude 200 gr. Za to je potrebno trecina kockice kvasca (od 40 gr), staviti ga u mlaku vodu, sa kasicicom soli, kasicicom secera, malo brasna i ostaviti da nadodje. U ciniju sipati brasno, dodati jednu kasiku ulja, zatim vodu sa kvascem i mesiti testo, potrosi se oko 200 gr brasna. Testo treba da bude tvrdo i glatko. Staviti ga na tanjir, prekriti vlaznom krpom i staviti u frizider najmanje pola sata.
Osim testa, vrlo je bitan i sos, za njega mozete koristiti svez paradajz, pelat ili razne sos paradajze koji su u tetrapaku. Prvo isprzite malo luka, moze da se doda i beli luk, ako je svez paradajz, sitno iseckajte, dodajte kada je luk przen, a zatim i ostale zacine i prokuvajte dok se malo ne zgusne. Ostale vrste paradajza ako koristite, isto tako, dodajte na przen luk.
Testo izvaditi iz frizidera, razvuci na pouljen pleh, staviti sos, i odozgo redjati po zelji sta volite… Ja sam na ovu pizzu stavila sunku, pecurke, trapist.
21