Vrlo jednostavan recept za pripremu hobotnice. Meni je najdraži jer je ovako pripremljena hobotnica izuzetno mekana i ukusna.
Vrlo jednostavan recept za pripremu hobotnice. Meni je najdraži jer je ovako pripremljena hobotnica izuzetno mekana i ukusna.
Sastojci
Priprema
Zaleđenu hobotnicu stavite u zagrijanu posudu s maslinovim uljem. Očistite crveni luk i stavite ga cijelog, bez rezanja, zajedno s hobotnicom.
Nakon 15-20 min, kada je hobotnica otvorila krakove, izvadite je i izrežite na komade željene veličine. Posujte je vegetom i zalijte bijelim vinom. Dodajte narezani krumpir.
Dok se hobotnica pirja, cijelo vrijeme dodavati malo po malo vode i/ili bijelog vina zbog safta.
Pri kraju, popaprite hobotnicu.
Posluživanje
Znat ćete da je hobotnica gotova kada se njezini polipi (mali krugovi) s krakova mogu odvojiti od mesa.
Kako je tebi ispao recept?
4