Moj profil
Lilest
9.8.2023.

Piletina u umaku od paprike i gorgonzole

29

.

.

Lilest
9.8.2023.

Sastojci

za
250-300 g pilećih prsa bez kože i kostiju
1 kapula
1/2 crvene babura paprike
1 režanj češnjaka
malo maslinovog ulja
1 žlica maslaca
po 2 prstohvata sušenog začinskog bilja: mažuran, bosiljak, majčina dušica i origano
1/2 žličice soli
1/2 žličice vegete
1/4 žličice papra
oko 300 g tikvica
50 ml bijelog vina
50 g gorgonzole
1/2 kokošje kocke
200 ml vode
150 ml vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

U tavi zagrijte maslinovo ulje, pa dodajte pileća prsa narezana na trakice. Posolite i pržite dok meso ne porumeni. Izvadite na tanjur i poklopite.

2.

U tavu dodajte maslac, papriku narezanu na trakice i nasjeckani češnjak. Pržite na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
Zatim dodajte začinsko bilje i miješajte da pusti miris.

3.

U tavu dodajte krupno naribane tikvice. Dinstajte nekoliko minuta na jakoj vatri pa podlijte bijelim vinom. Kad alkohol ispari, ulijte vodu, dodajte kokošju kocku i vegetu. Vratite meso, pa sve kuhajte oko 10 minuta.

4.

Zatim dodajte vrhnje za kuhanje, gorgonzolu i papar. Kuhajte dok se sir ne otopi, a umak zgusne na željenu gustoću. Po potrebi dosolite.

  • GL. JELA(1)
  • Piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)