Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Pileće šnicele posoliti i popržiti na grill ili teflon tavi na malo ulja.
2.
Otopiti maslac, pa dodati krupno ribanu mrkvu i sitno riban celer. Dinstati na laganoj vatri 15-tak minuta, malo posoliti da povrće brže uvene. Potom uliti pileću juhu samo da prekrije povrće. Kuhati na laganoj vatri dok povrće ne omekša i juha iskuha, cca 20 minuta.
3.
Preliti vrhnjem za kuhanje, posoliti, popapriti, posuti sa malo vegete i kurkume i kratko prokuhati.
4.
Po želji, umak se može obogatiti porilukom i pršutom.
Poriluk se kratko prodinsta, pa se dodaju mrkva i celer, a pršut prije ulivanja vrhnja.
Soliti pažljivo jer je pršut slan.
11