Za sve ljubitelje bijelog luka. Peceni bijeli luk je idealan uz pasulj, kupus, ribu,... pomijesan sa pavlakom je odlican preliv za peceni krompir i meso, cak moze da se maze i na tost….Postoji vise nacina spremnja hleba sa bijelim lukom, samo istrljate parcad francuskog hleba sa bijelim lukom, namazete sa puterom i ugrijete u rernu. Ovaj recept je nesto malo drugaciji…
Za sve ljubitelje bijelog luka. Peceni bijeli luk je idealan uz pasulj, kupus, ribu,... pomijesan sa pavlakom je odlican preliv za peceni krompir i meso, cak moze da se maze i na tost….Postoji vise nacina spremnja hleba sa bijelim lukom, samo istrljate parcad francuskog hleba sa bijelim lukom, namazete sa puterom i ugrijete u rernu. Ovaj recept je nesto malo drugaciji…
Sastojci
Priprema
Ugrijati rernu na 400F . Glavice luka oljustiti samo velike ljuspe ali ne skroz, ostaviti glavice u ucijelo i na vrh poprecke malo izezati koliko da upije zacine. Sipati ulje so i biber, izmjesati, staviti u tepsiju uspravno i pokriti sa folijom( ja za ovo koristim tepsiju za muffins i svaku glavicu posebno umotam folijom) i peci u rernu na 30 min, koliko da luk omeksa ,onda je pecen.
Izvaditi peceni luk iz rerne, sacekati da se ohladi, oljustiti i sluziti uz glavno jelo. Ovako spremljen luk moze da se namaze na topao francuski hleb, pomijesa sa pavlakom i sluzi kao preliv preko mesa i pecenih krompira prijatno!!!!
Slika “Rezanje bijelog luka prije pecenja” https://www.coolinarika.com/slika/341045
Slika “Zacinjavanje bijelog luka prije pecenja” https://www.coolinarika.com/slika/341046
Hleb sa bijelim lukom
Ugrijati rernu na 350 F. Horizontalno izrezati hleb na dvije polovine. Pomijesati puter, bijeli luk, so, oregano, biber i persun i premazati obije polovine hleba. Hleb staviti u rernu na 10 min u tepsiju koja je za pecenje (a ne one tanke tepsije za kolace).
Izvadite iz rerne, pospite parmezanom i vratite nazad na 2-3 min, pazite da hleb ne izgori. Ivice treba da porumene a parmezan da se otopi. Izvadite iz rerne, izrezite i sluzite odmah, prijatno!
Slika https://www.coolinarika.com/slika/341050
Posluživanje
Pecen luk moze da se namaze na topao francuski hleb, pomijesa sa pavlakom i sluzi kao preliv preko mesa i pecenih krompira ili ubaci u kuvana jela kao pasulj, sarma…sa parmezanom i pastom je takodje jako ukusno ,prijatno!!!!
Gago super kad ti se svidjelo i zaista je jednostavno i brzo a ja ga cesto zimi spremam kao predjelo uz crno vince kao sto si i sama navela, a moji ga gosti bas voleee:))))!!!!
Tina, probala sam hleb sa belim lukom, odličan je!!! Brzo se napravi, a uz malo jogurta je odličan doručak ili večera. Uveče može i čaša vina i uživancija je maksimalna ❤️❤️❤️
10