Kad mi treba nešto brzo za ručak, tjestenina je spas. Ovaj put na meksički način.
Kad mi treba nešto brzo za ručak, tjestenina je spas. Ovaj put na meksički način.
Sastojci
Priprema
Na ulju popirjati isjeckani luk.
Dodati mrkvu nasjeckanu na kockice, a zatim i šampinjone narezane na listiće. Pirjati 5 minuta pa dodati i papriku, tikvice i kukuruz. Začiniti i dodati malo koncentrata od rajčice. Na kraju dodajte na sitno nasjeckanu vratinu.
U međuvremenu se tjestenina skuha u slanoj vodi, ocijedi i rasporedi u vatrostalnoj posudi. Pirjanu smjesu stavimo preko tjestenine, malo promiješamo da se sastojci prožmu. Naribamo sira i stavimo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva da se zapeče (cca 15-20 min)
Posluživanje
Poslužiti uz puuuuno salate po želji. Može se zaliti i s malo bijelog umaka.
Kako je tebi ispao recept?
1