Moj profil
suzette
5.9.2008.

Palamida a la Valentino

45 minuta
20

Palamida je nešto suhlje teksture ako je pržimo,pečemo na žaru..
Ajmo joj probati dati malo piti…

Palamida je nešto suhlje teksture ako je pržimo,pečemo na žaru..
Ajmo joj probati dati malo piti…

suzette
5.9.2008.

Sastojci

za
6-7 odrezaka palamide
1 veća glavica crvenog luka
3 češnja češnjaka
4-5 dcl crnog vina
4 srednje pomidore /ili pelati
po želji soli
po želji papar
grančica ružmarina

Priprema

1.

odreske palamide nauljiti

2.

popržiti ih kratko na maslinovom ulju da dobiju koricu

3.

na maslinovo ulje zastakliti crveni luk i češnjak

4.

dodati oguljene, nasjeckane pomidore ili pelate

5.

dodati crno vino

6.

pirjati da se umak reducira do željene gustoće

7.

dodati odreske palamide i začiniti po želji

8.

vrlo kratko propirjati zajedno

  • Palamida(4)
  • Riba(3)
  • Glavna jela RIBA(1)

7

Ovo mi se cini super sutra na peskariju!

Probao kombinaciju – i odlična je.. paziti samo koje vino odabrati – dosta utječe na krajnji rezultat…

zanimljivo! sigurna sam da bi i tuna tak bila dobra

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)