Moj profil
aya
12.11.2011.

Original Spaghetti Carbonara

33

Recept sam dobila od Filippo taliana koji drzi restoran u Badwildbad...

Recept sam dobila od Filippo taliana koji drzi restoran u Badwildbad...

aya
12.11.2011.

Sastojci

1/2 kg spageta
3 jaja
15 dkg susene slanine
15 dkg izribanog sira-grana padano(ili nekoga tvrdog sira kojeg volis)
soli
biber
maslinovo ulje
malo margarina

Priprema

1.

Staviti da prokuha voda za spagete.

Izmjesati jaja sa izribanim parmezanom , posoliti i pobiberiti.

Slaninu isjeci na kockice i preprziti na malo maslinovog ulja i margarina.

kad je slanina gotova dodaj to u jaja i izmjesaj.

Kad su spagete gotove, istresi ih u jaja i odmah promjesaj. Jaja i sir od toplote se sjedine i gotovo je za posluzivanje.

Posluživanje

http://www.kurparkrestaurant.de/

  • Tjestenina-carbonara(1)
  • Spageti-karbonara(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Pašta(1)
  • Noodles(1)

8

odlicne, upravo se muz i ja nakrkali. 🙂

u svim ovim receptima se sos, jaja i ostalo prelijeva preko špageta koje su stavljene u tavu s češnjakom i pancetom (koja je u jednom rcp osušena na kuhinjskom papirnatom ručniku)...

Konacno karbonara bez pavlake, jer sa pavlakom i nije karbonara 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)