Namaz od slanutka ilitiga slanog graja

Ako slanutak nije iz konzerve, nego je suh, stavite ga večer prije u vodu da nabubri.

Vodu baciti ujutro, a nabubreni slanutak oprati i staviti ga kuhati u express lonac u vodu u koju smo dodali 1 žličicu vegete i 1 Knorr povrtnu kocku.

Tekućinu od slanutka nakon kuhanja slanutka ostaviti sa strane jer će nam je malo trebati.

Popeći 2 žlice sezama u tavi bez masnoće i istući ga u mužaru (ili multipraktiku) sa žlicom maslinovog ulja dok se ne dobije krema. To se zove TAHINI.

U multipraktik staviti procijeđeni slanutak, limunov sok, žlicu tahinija, soja sos, češnjak, maslinovo ulje i malo tekućine od kuhanja slanutka.

Miksati dok ne postane kao pašteta

Pred kraj miksanja dodati peršin, vlasac, i miksati još minutu.

Na kraju začiniti još po želji paprom