Moj profil
lilly007
29.12.2015.

Moja najukusnija sarma sa Fantom

11

moja kraljica, najbolji recept sa puno umaka i tekućine.mmmm, a tu je i Fant-moj pomoćnik broj jedan u izradi fine sarme

moja kraljica, najbolji recept sa puno umaka i tekućine.mmmm, a tu je i Fant-moj pomoćnik broj jedan u izradi fine sarme

lilly007
29.12.2015.

Sastojci

1 glavica kiselog kupusa
1 kg mljevenog mesa
1 luk
1 šalica riže
2 žlice mljevene crvene paprike
1 češanj češnjak
sol
papar
3 žlice brašna
2 Fant za punjenu papriku i sarmu
komadić suhog mesa

Priprema

1.
  1. Sredinu glavice kupusa izdubiti nožem kako bi se listovi mogli lakše odvajati..
  2.  Manji dio kupusa (otprilike 1/5 glavice) narezati na rezance.
2.
  1. Rukom umijesiti smjesu od mesa, riže, 1 žlice mljevene crvene paprike, nasjeckanog češnjaka, sitno sjeckanog luka i  Fanta.
3.
  1. Uzimati dio po dio mesa, oblikovati rukama valjčiće i umotavati u list po list kupusa.
  2. Sarme treba slagati u  lonac jednu do druge. Prekriti sve sa narezanim kupusom, zaliti vodom da sve bude prekriveno,dodati suho meso po želji (kobasice, rebarca...) pa poklopljeno kuhati nasrednje jakoj vatri oko 2 sata. Sarmu povremeno lagano promješati.
4.


Zapršku napraviti tako da  na zagrijano ulje  staviti 1 žlicu crvene mljevene paprike i  brašno, promiješati i uz miješanje dolijevati vode (oko 3 dl) dok ne postane tekuće.  Miješati  dok se ne počne zgušnjavati.

5.

Pred kraj kuhanja doliti zapršku i prokuhati 10 minuta.
Dobar tek :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)