Svima vama koji volite kuhati poznato je da kreacije jela ovise o mašti ali ponekad i o namirnicama koje trenutno imamo u kući. Tako sam jednog siječanjskog dana, po želji supruga, krenula u pripremanje juhe od graška. U hladnjaku imala i jedan poriluk što mi je dalo ideju da ga ukomponiram u juhu od graška. Tako je nastala nova krem juha, juha izvrsnog i osebujnog novog okusa. Bili smo oduševljeni oboje, pa sam danas to sve ponovila i uz to pripremila ovaj recept. Ako volite juhe i spomenuto povrće pripremiti i vi ovu lijepu i dobru zelenu juhu sa zelenim kuglicama....
Svima vama koji volite kuhati poznato je da kreacije jela ovise o mašti ali ponekad i o namirnicama koje trenutno imamo u kući. Tako sam jednog siječanjskog dana, po želji supruga, krenula u pripremanje juhe od graška. U hladnjaku imala i jedan poriluk što mi je dalo ideju da ga ukomponiram u juhu od graška. Tako je nastala nova krem juha, juha izvrsnog i osebujnog novog okusa. Bili smo oduševljeni oboje, pa sam danas to sve ponovila i uz to pripremila ovaj recept. Ako volite juhe i spomenuto povrće pripremiti i vi ovu lijepu i dobru zelenu juhu sa zelenim kuglicama....
Sastojci
Priprema
Pripremiti grašak (može i iz ledenice), poriluk, luk i češnjak te začine iz popisa.
Na vruće ulje staviti narezani luk, malo ga posoliti i nakon nekoliko minuta dodati sitno narezani poriluk i sve zajedno pirjati nekoliko minuta.
Na luk i poriluk dodati grašak (odvojivši prethodno na stranu 3-4 žlice)....
...a odmah nakon toga i usitnjeni češnjak. Promiješati sve zajedno pirjati još oko pet minuta.
Nakon toga dodati žlicu Vegete....
.....i zaliti sa 2-3 dl vode te kuhati dok sve povrće ne omekša.
Stapnim mikserom sve izmiksati, dodavajući po potrebi malo vode, kako bi postigli željenu gustoću.
U manjoj posudi skuhati 3-4 žlice graška pa ga sada ocijeđenog staviti u pripremljenu krem juhu.
Dodati kajenski papar (kajenska paprika) i sve zajedno prokuhati još nekoliko minuta.
Poslužiti ovako ili po želji uz malo kiselog vrhnja.
10