Moj profil
Mary1
2.9.2010.

Kisele paprike bez ulja i vinobrana

35

Prvi put sam napravila ovu kombinaciju, šta mislite hoće li mi se kvariti? Odmah ćemo ju jesti nećemo čekati zimu!

Prvi put sam napravila ovu kombinaciju, šta mislite hoće li mi se kvariti? Odmah ćemo ju jesti nećemo čekati zimu!

Mary1
2.9.2010.

Sastojci

4 lit vode
25 dkg šećera
22 dkg soli
malo biber zrno
1 lovorov list
1 litra jabučnog octa
umeboshi šljiva ili 1 vinobran tko ga koristi

Priprema

1.

Paprike oprati.

2.

Sve sastojke(osim umeboshi šljive) zakuhati.

3.

Kuhati paprike (dok kožica ne počne pucketati) u nekoliko navrata.

4.

Ostviti tekućinu da se ohladi.

5.

Stavljati paprike u teglice i u svaku teglicu staviti po jednu umeboshi šljivu.

6.

Pritisnuti rešetkicom ili grančicama višnje.

7.

Zaliti hladnim.

8.

Staviti celofan i zatvoriti.

Posluživanje

Ova količnina mi je bila dovoljna za dvije kante paradajz paprike.
Umeboshi šljivu stavljam umjesto konzervansa ili vinobrana.
O umeboshi šljivi možete pročitati na našoj stranici ovdje: https://www.coolinarika.com/faq/700408.
Lani sam isto radila sa jabučnim octom i samo sa soli bez šećera uz dodatak umeboshi šljive i nije mi se kvarilo.
Evo i varijante sa vinobranom, rezana: https://www.coolinarika.com/slika/388328

  • Zimnica(3)
  • Kisele paprike(2)
  • Ika(1)

15

Odličan recept!Pozdrav draga.

Za ovu godinu bolje je paprike očišćene spremiti, pozdrav milevkad!

Draga Mery1 tražila sam recept baš iz tog razloga pošto vidim da su sečene paprike, a ove godine paprike na izgled su vrlo lepe od vani a kad otvoriš unutra crv! to je strašno kako da znaš jeli zdrava? Hvala ti puno Pozzz.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)