stripsi iz kfc-a su mi fenomenalni, ljuti, hrskavi i sočni i nakon temeljite potrage za receptom, ovo je najbliže originalu..
stripsi iz kfc-a su mi fenomenalni, ljuti, hrskavi i sočni i nakon temeljite potrage za receptom, ovo je najbliže originalu..
Sastojci
Priprema
Meso narezati na štapiće veličine po želji i ostaviti u marinadi 24 sata. Za marinadu pomiješati suhe sastojke i rastopiti ih u vodi te time preliti meso tako da je u potpunosti pokriveno.
Izvaditi meso iz marinade i lagano ga posušiti. Jaja razmutiti i dodati mlijeko. Sve suhe sastojke pomiješati u jednoj posudici. Meso umakati u smjesu jaja i mlijeka te onda uvaljati u smjesu s brašnom. Ponoviti još 3 puta da meso bude što bolje pokriveno. Pohati u dubokom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.
Za salatu kupus i mrkvu naribati na sitno, luk nasjeckati i sve to pomiješati. Pomiješati sve druge sastojke u kompaktan umak, dodati po potrebi još mlijeka ili vrhnja da umak bude tekuć, ali ne prerijedak, a soli i papra dodati po vlastitom ukusu jer salata je u originalu jako slatka tako da joj soli puno ni ne treba. Pomiješati umak s povrćem i dobro ohladiti prije posluživanja.
Posluživanje
Ovi stripsi su baš hrskavi izvana i sočni unutra, meso je super mekano i stvarno pun pogodak.
*Sastojci su otprilike dovoljni i za više od pola kile piletine, ali to sami prilagodite.
**Imala sam gotovu mješavinu ribanog bijelog i crvenog kupusa i mrkve u kojoj je omjer 1:1:1 i to je ispalo baš idealno, ali omjeri mogu biti po volji i naravno, bez crvenog kupusa.
Kako je tebi ispao recept?
5