Junetina nije željela biti sama,pa sam se poigrao sljubljivanja junetine,slanutka i korjenastog povrća i nastalo je ovo fino jelo.
Junetina nije željela biti sama,pa sam se poigrao sljubljivanja junetine,slanutka i korjenastog povrća i nastalo je ovo fino jelo.
Sastojci
Priprema
Podinstati na malo ulja luk narezan na kockice, dodati naribanu mrkvicu i celer, junetinu narezanu na kockice,posoliti,popapriti i sve lagano dinstati poklopljeno dok junetina ne omekša podljevajući po potrebi vodom i mješajući.
Kad smo se uvjerili da je junetina omekšala,dodajemo slanutak iz konzerve,još malo podinstamo,dolijemo vode i kad sve zakuha ubacimo 1-2 šake tjestenine i kosani peršinov list.
Kad tjestenina postane "al dente" dotjeramo okus i jelo je spremno za posluživanje.
Posluživanje
Poslužiti uz dodatak kiselog vrhnja ili sjeckanog češnjaka-po želji .
Kako je tebi ispao recept?
1