Brzo, ukusno i sito jelo. Ugljikohidratizacija bez granica! :)
Brzo, ukusno i sito jelo. Ugljikohidratizacija bez granica! :)
Sastojci
Priprema
Zagrijati ulje na srednje jakoj vatri (kod mene 2 od 3). Istresti sadržaj konzerve. Ja koristim Bonduelle mexicana mješavinu - crveni grah i kukuruz šećerac u sosu od paradajza (420 g). Umjesto ovoga možete koristiti bilo koji crveni grah u konzervi u kombinaciji sa malom konzervom kukuruza i malim pakovanjem pasiranog paradajza.
Grahu dodajemo vodu, lovor, kim i dobro promiješamo. Ostavimo da se kuha dok se voda ne reducira tako da imamo jako gustu smjesu. Zatim dodamo začine (so, biber, papriku) i izvadimo list lovora.
Zagrijemo ulje na srednje jakoj temperaturi (kod mene 2 od 3). Dodamo kim, sitno nasjeckan luk i narendan đumbir (bez vlakana), te dobro promiješamo. Zatim dodamo rižu (koju smo prethodno dobro isprali i ocijedili), te povrće (ja sam koristila smrznutu mješavni povrća). Dobro promiješamo, dok ulje ne dospije na svako zrno.
Dodamo ključalu vodu riži i dobro promiješamo. Polovicu limuna ogulimo, odsiječemo donji dio i postavimo u sredinu posude u kojoj kuhamo rižu. Poklopimo posudu i temperaturu smanjimo na nižu (kod mene 1.5 od 3).
Kada je riža gotova (tj. kada upije svu vodu), izvadimo limun, posolimo rižu i lagano je promiješamo, kako bi se zrna razdvojila.
Posluživanje
Rižu servirati u obliku kruga, sa rupom u sredini, gdje stavimo grah. Kruh nije potreban. :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara