Moj profil
Losos uz ukusne i drugačije priloge
Losos uz ukusne i drugačije priloge
Sastojci
za
Priprema
1.
Pripremite umak od kopra tako da u posudu stavite maslac ili ulje tako da pokrije dno i lagano zagrijete. Dodate 2 žlice brašna i malo zapržite, neprestano mješajući. Treba paziti da brašno ne posmeđi, nego tek lagano požuti, pa dodati kopar i vodu. Kuhati desetak minuta i po potrebi dodati još vode ukoliko želite rjeđi umak, na kraju malo kiselog vrhnja ii vrnja za kuhanje sol i papar.
2.
Kuhate batate u vodi, kada su kuhani iscjedite vodu, pa izgnječite batate, dodajte malo maslaca, te 2 žlice milerama, posolite.
3.
Kus-kus namočite u toploj vodi da se nadigne.
4.
Filete lososa, poparite, posolite i pecite na tavi.
Posluživanje
Servirajte losos preliven umakom o kopra zajedno s prilozima.
5