Ideja mi je došla zahvaljujući Uni 64 i njezinom receptu "Madras beef curry".
Kako već dugo koristim sve te začine, a ne jedem crveno meso- probala sam " smućkati " sa puretinom.
Prezadovoljna sam!
Ideja mi je došla zahvaljujući Uni 64 i njezinom receptu "Madras beef curry".
Kako već dugo koristim sve te začine, a ne jedem crveno meso- probala sam " smućkati " sa puretinom.
Prezadovoljna sam!
Sastojci
Priprema
Odstranite kost od purećih bataka, lagano posolite i ” vegetirajte.”
Stavite batke u vatrostalnu posudu , zalijte uljem, pecite na 200 oko10 minuta, okrenite i pecite sa druge strane još 10-15 minuta.
Dok se bataci peku , na vrući gee ili maslac stavite sve začine, kratko prepržite stalno miješajući , dodajte ocat i gustin razmućen u 2 dcl vode .
Izvadite batke. Ulje od bataka stavite u lonac, dodajte luk narezan na ploške i kratko prodinstajte.
U lonac sa lukom dodajte umak, batke i na maloj vatri dinstajte dok meso ne postane jako mekano, možete doliti vode ako zatreba.
Posluživanje
Servirajte uz rižu ,knedlice ili sitnu paštu.
Za pečenje koristim “turbo pečnicu” tako da će možda u običnoj pečnici trebati malo dužije.
Kako je tebi ispao recept?
10