Moj profil
gordanadanilov
18.4.2018.

Ćufte na pirinču

45 minuta
23

Zapečene u rerni

Zapečene u rerni

gordanadanilov
18.4.2018.

Sastojci

300 g mlevene junetine
150 g dimljene domaće kobasice, sitno iseckane
1 jaje
1 kriška hleba bez korice + mleko
1/2 glavice sitno isečenog luka
1 goveđa kocka
sveže mleveni biber
beli luk u prahu
100 g gauda sira
1 kašika brašna
za podlogu od pirinča
1 glavica luka isečena na rebarca
1 naribana šargarepa
1 šolja od 2dl pirinča
2 šolje vode
1 goveđa kocka
sveže mleveni biber
ljuta tucana paprika
1 dl gustog soka od paradajza
naseckani peršun
maslinovo ulje

Priprema

1.

Za ćufte, na zagrejanom ulju propržiti sitno isečen luk, da zastakli.

Hleb preliti mlekom i ovlaš ocediti.

Sir iseći na kockice.

U meso dodati usitnjenu kobasicu, oceđeni hleb, jaje, naribau kocku, proprženi luk, biber i beli luk u prahu.

Rukom zamesiti masu, oblikovati loptice, u svaku utisnuti kocku sira, uvaljati u brašno i propržiti na zagrejanom ulju. 

2.

Rernu zagrejati na 180°C.

Dok se ćufte prže, pripremiti podlogu od pirinča.

Na zagrejanom ulju propržii luk, dodati šargarepu, zatim pirinač, ljutu tucanu papriku, kratko sve prodinstati, naliti vodom, dodati kocku, biber, sok od paradajza i seckani peršun.

Kada pirinač bude do pola kuvan, preručiti sve u vatrostalnu posudu rasporediti ćufte i zapeći oko 20 minuta u zagrejanoj rerni.

Posluživanje

Poslužiti uz zelenu salatu.

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • CUFTE(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Gordanadanilov(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)