Južnoafrički ljutkasti prilog od graha, mrkve, pasirane rajčice i paprike. Vidjela sam ovaj recept na Food Networku, recept južnoafričke kuharice Sibe Mnotagne. Iznimno ukusno i bogato, a i izgleda atraktivno zbog šarenih boja. Curry powder sam nabavila u Engleskoj, mislim da postoji i kod nas, nije isto što i curry, ali ako nemate curry powder, slobodno ga stavite.
Južnoafrički ljutkasti prilog od graha, mrkve, pasirane rajčice i paprike. Vidjela sam ovaj recept na Food Networku, recept južnoafričke kuharice Sibe Mnotagne. Iznimno ukusno i bogato, a i izgleda atraktivno zbog šarenih boja. Curry powder sam nabavila u Engleskoj, mislim da postoji i kod nas, nije isto što i curry, ali ako nemate curry powder, slobodno ga stavite.
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju pirjajte luk i češnjak 5 minuta. Dodajte naribani đumbir i sitno nasjeckan chili. Pospite curry prahom i povežite sastojke.
Dodajte kockice paprike te origano i pirjajte 10 minuta ili do željene mekoće paprike. Polako dodavajte mrkvu, nek se poveže s ostalim sastojcima, pirjajte minutu i odmah dodajte pasiranu rajčicu. Pirjajte još 5 minuta.
Isključite vatru i dodajte grah u tavu, te na kraju posolite i popaprite.
Kako je tebi ispao recept?
2