Veverice me je podsetila na jedan recept koji pravim vrlo često. Ovu boraniju jedu i oni koji baš to povrće ne ljube mnogo.
Veverice me je podsetila na jedan recept koji pravim vrlo često. Ovu boraniju jedu i oni koji baš to povrće ne ljube mnogo.
Sastojci
Priprema
Iseckati sitno luk.
U tiganj sipati 2 kašike ulja i na tome dinstati pola količine luka. Dodati Vegetu dobro promešati i u to dodati na sitnije komade sečeno meso. Dinstati jedno 5 min pa dodati alevu papriku.Ostaviti još malo da se dinsta.
U posebnu šerpu staviti boraniju sa drugim delom količine sitno seckanog luka i ostale 2 kašike ulja. Kuvati kao i običnu boraniju dok se ne skuva da bude lepo mekana.
Treća šerpica vam služi da napravite bešamel sos: na istopljenom puteru ili margarinu propržiti brašno i dodati hladno mleko, pa uz stalno mešanje skuvati bešamel do željene gustine. Posoliti i pobiberiti.
Kada je boranija gotova dodati po ukusu origano i nanu pa je spojiti sa mesom. Dobro promešati.
U pravougani đuveč pleh sipati malo bešamela po dnu, zatim sipati svu masu boranije i mesa, pa preko ostatak bešamel sosa.
Zapeći u rerni na 200 stepeni oko 25 min, samo da se uhvati korica na sosu.
5