muffini od rogaca, heljde i jabuka | dmbio kuhinja

superfini zalogajcici sa zdravim sastojcima. ok, ima (kokosovog) secera, ali nema gusta bas bez iceg. ? za one koji mare, bez glutena su i bez mlijecnih proizvoda, a za one koji ne vole video recepte, evo sazetka:
2 vece jabuke (cca 350 g ociscenih)
2 jaja (ovo dvoje izblendati u kasicu; eko-jabuke ne treba guliti)
100 g heljdinog brasna
100 g fino mljevenog rogaca
80 g kokosovog secera
1 g vanilije u prahu
cimet
12 g bio PZP
60 g suncokretovog ulja
70 g soka od narance (ovdje svjeze iscijedjenog)
saka ljesnjaka (nasjeckanih)
peci na 175°C 20-25 min (mini muffins; malo produljite za vece).