Da bi demistificirali spremanje tjestenine u bojama dati ću prijevod nekog talijanskog site-a. Mjere su tako male da mislim da je neuspjeh isključen. Nisam još radila ali , evo po bojama kakvu tjesteninu želimo

SVIJETLO ZELENA 250 gr brašna, 3 bjelanjka, 40 gr likera od mente (aroma ostane, a alkohol ispari za vrijeme kuhanja)

NARANČASTA 200 gr brašna, 1 jaje, 60 grama kuhane i ispasirane mrkve. Za još življu boju smanjiti brašno za 30 grama i nadomjestiti kurkumom

ŽUTA 200 gr brašna, 2 jaja, 1 paketić šafrana. Ako se doda nekoliko tučaka šafrana tjestenina će bit malo isšarana

KAKAO 150 gr brašna, 50 gr gorkog kakaoa, 2 jaja

LJUBIČASTA 200 gr brašna, 2 bjelanjka, 50 gr blanširanih i pasiranih borovnica

SVIJETLO LJUBIČASTO 200 gr brašna, 1 jaje, 60 grama izmrvljene cikle

CRVENO 200 gr brašna, 1 jaje, 50 gr koncentrata paradajza, pola čajne žličice alkermesa koji služi da se eliminira kiseli okus

BIJELO 230 gr brašna, 4 bjelanjka (varijanta bijele tjestenine koja vuče na svijetlo zeleno je 230 gr brašna, 3 bjelanjak, 20 grama usitnjene rukole)

CRNO 200 gr brašna, 1 jaje, 2 paketića sipinog crnila, 1 paketić šafrana

PLAVO 250 gr brašna, 3 bjelanjka, 40 gr likera Curacao