280 gr glatkog brašna, 80 gr oštrog brašna (ili gris malo mljeven u mlincu za kavu) i 4 cijela jaja. Umijesiti, malo pustiti odmoriti pokriveno prozirnom folijom. Razvaljati ručno ili na mašinicu do broja 5 i raditi garganelle. Ovi lijevi su na daskicu "rigagnocchi", a desni na brdo od tkalačkog stana. Možeš ih odmah kuhati ili osušiti pa kuhati, ili zamrznuti pa kuhati. Odgovor na jedno od onih bespotrebnih pitanja je da to može napraviti svako dijete uz malu kontrolu starijeg
Moj profil
:(Još nema komentara