Zute palacinkice

Jaje izmutiti s soli, dodati jogurt i izmijesati. Dodati 3 zlice kukuruznog brasna i 3 zlice glatkog, pomijesanih s sodom ili praskom, izmijesati. Dodavati postepeno kuk. brasno i glatko (omer neka bude pola-pola) i vodu, dok se dobije gusca smjesa nego za obicne palacinke.

Nisam pisala kolicine brasna jer to se najbolje napravi odokativno. Po zelji povecati i tekuce sastojke…Smjesa treba biti gusta, tako da se izlijevanjem u tavu dobiju male okrugle palacinkice. Peci ih u omiljenoj tavi kako i inace pecete palacinke. Pecenjem ce se malo nadignuti zbog sode ili praska i biti ce savrsene male, mekane gustalice. Ja pecem u tavi koja ne treba masnocu.
s coko preljevom