Od svih vrsta žitarica zob sadrži najviše visokovrijednih sastojaka potrebnih ljudskom organizmu za normalan rast, izgradnju stanica i zaštitu od bolesti. Sadrži bjelančevine vrlo bogate aminokiselinama, ogromno minerala, vitamine: A,B,E,K i vrlo rijedak vitamin H, neobično važan za kosu i kožu.
Redovitim uzimanjem zobi mogu se ublažiti upalni procesi u zglobovima i vezivnom tkivu, a zubi zaštiti od karijesa.
Mene je najviše privukao ovaj podatak koji se odnosi na zglobove, te sam kupila zob s namjerom da ju uključim u prehranu. Prošlo je par mjeseci prije nego sam se toga prihvatila, naime nigdje nisam našla za mene odgovarajuće recepte sa zobi. Zobene pahuljice upotrebljavam već decenijama, ali zob u izvornom obliku-zrnu s receptima nije baš zastupljen. Mogla bi se zobena kaša izmješati s raznim voćem, ali ja ne volim slatke kombinacije.
I tako sam od kuhane zobi iskemijala ove popečke.
Ovaj recept posvećujem Tanji Vuleta, od koje sam saznala mnoštvo korisnih informacija, ali nisam sa sigurnošću uspjela provjeriti, da li je zob bez glutena ili ne, jer sam naišla na različite tvrdnje. Ako recept nije glutenfree onda sam promašila temu (posvetu), ali glavna je dobra namjera.
Od svih vrsta žitarica zob sadrži najviše visokovrijednih sastojaka potrebnih ljudskom organizmu za normalan rast, izgradnju stanica i zaštitu od bolesti. Sadrži bjelančevine vrlo bogate aminokiselinama, ogromno minerala, vitamine: A,B,E,K i vrlo rijedak vitamin H, neobično važan za kosu i kožu.
Redovitim uzimanjem zobi mogu se ublažiti upalni procesi u zglobovima i vezivnom tkivu, a zubi zaštiti od karijesa.
Mene je najviše privukao ovaj podatak koji se odnosi na zglobove, te sam kupila zob s namjerom da ju uključim u prehranu. Prošlo je par mjeseci prije nego sam se toga prihvatila, naime nigdje nisam našla za mene odgovarajuće recepte sa zobi. Zobene pahuljice upotrebljavam već decenijama, ali zob u izvornom obliku-zrnu s receptima nije baš zastupljen. Mogla bi se zobena kaša izmješati s raznim voćem, ali ja ne volim slatke kombinacije.
I tako sam od kuhane zobi iskemijala ove popečke.
Ovaj recept posvećujem Tanji Vuleta, od koje sam saznala mnoštvo korisnih informacija, ali nisam sa sigurnošću uspjela provjeriti, da li je zob bez glutena ili ne, jer sam naišla na različite tvrdnje. Ako recept nije glutenfree onda sam promašila temu (posvetu), ali glavna je dobra namjera.
Sastojci
Priprema
Izmješati sve sastojke u homogenu smjesu.
Ugrijati ulje i u vruće ulje žlicom stavljati smjesu, zapeći ih s jedne strane par minuta, potom ih pažljivo preokrenuti i zapeći s druge strane do zlaćane boje.
Stavljati ih na papir, da upije masnoću.
Posluživanje
Poslužiti ih s jogurtom, kefirom i sl. ili uz neko varivo.
Meni je to bio ručak uz varivo od poriluka.
NAPOMENA
Popečci se mogu napraviti i od zobenih pahuljica, samo ih je potrebno prethodno namočiti.
Tako si me dirnula ovim receptom zahvalnosti ❤️❤️❤️ Izvini što tek sad vidim, dojavila mi ptičica sa Coolke, izašao joj recept u nekom googlanju.
Zob ili kako ovde kažu ovas, ne sadrži gluten, ali sadrži protein avenin, vrlo sličan glutenu i neke osobe sa celijakijom ne smeju da ga koriste jer reaguju na avenin isto kao i gluten. Oni koji smeju da koriste ovas, moraju obavezno kupiti onak koji je sertifikovan gluten free, jer je ovas najčešće u dodiru sa glutenskim žitaricama. Skladištenje i pakovanje su najčešće u pogonima gde ima žitarica sa glutenom, pa se lako kontaminira.
Nisi promašila temu, a i da jesi, važna je dobra namera, kako si i sama rekla. Srce si!
Kako je tebi ispao recept?
3