Zimski kolač-starinski recept

20 minuta

25

još iz 1900 godine

još iz 1900 godine

Sastojci

za

Za donju koru:

150 g mekog butera /maslaca

80 g Šećera ( kristal)

1 Jaje

1 Limun (samo nastrugana kora)

1/2 kesice Praška za pecivo Docela

250 g Pšeničnog oštrog brašna

Za fil:

150 g suvog grožđa

100 g mlevenih oraha

100 g Šećera

1 kesica Vanilin šećer Dolcela

6 kašika Mleka

Za preliv:

3 Jaja

50 g Šećera

50 g Brašna

Priprema

1.

Priprema prvo testa:

Umutite puter, šećer, jaje, žumance I nastriganu koru limuna.

2.

Dodajte brašno i prašak sa pecivo I dobro umesite.

3.

Priprema fila:

Prelijte suvo groždje vrućim mlekom.

*ja sam ovde umesto suvog groždja stavila mešavinu od brusnice, suvog groždja i višnje. Sve sušeno.

4.

Umutite smesu groždja I mleka sa orasima I šećerom.

5.

Priprema preliva:

umutite jaja, šećer i brašno.

6.

Podmažite pleh i poredjajte prvo testo, pa fil od oraha i groždja

7.

na kraju prelijte zadnjim prelivom.

8.

ispecite na 200*C 25 min

Posluživanje

služi se ohladjeno.

4

9.1.2023.21:13

Baš tako "Zimski kolač". Našla u jednom starom maminom kuvaru iz sedamdeset i neke.

10.1.2022.17:37

zanimljiv kolač..izvor recepta ako se smije znati? i koji je originalan naziv tog kolača?

1.2.2020.19:58

I super jednostavno sa sastojcima koje uvek imamo u kući.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)