Fini ručak za svaki dan. :)
Sastojci
Priprema
Pola sata prije pripreme obavezno izvadite maslac iz hladnjaka da malo omekša na sobnoj temperaturi.
Slaninu narežite na kockice. Pri tome gledajte da ne budu predebele ili prevelike, zatim ih popržite na tavici i ostavite sa strane da se ohlade.
U malo dublju posudu stavite brašno, sol i prašak za pecivo i dodajte narezani maslac. Nakon toga najprije sjedinite maslac sa brasnom pa dodajte jaje i mlijeko te umjesite tijesto i oblikujte loptu.
Lim za pečenje premažite s margarinom i pobrašnite.
Pobrašnite podlogu i razvaljajte tijesto malo veće od kalupa u kojem će se peći. Prebacite tijesto u kalup tako da rubove tijesta pritisnete uz bočne stranice lima. Izbodite tijesto vilicom i stavite peći u pećnicu na 180°C 15min.
Istucite jaja i dodajte vrhnje za kuhanje, krupno naribani sir, začine i slaninu koju ste prethodno ocijednili do masnoće.
Nadjev rasporedite na napola pečeno tijesto i pecite još 15min dok nebude gotovo.
p.s ja sam koristila četvrtasti lim za pečenje, ako očekujete goste svoju pitu možete ispeći i u kalupu za tortu :)
Posluživanje
Narežite na kocke i poslužite dok je toplo. :)
Kako je tebi ispao recept?
6