Još jedan divan rucak,nisam mogla odoliti da ga nepravim,ispisan u mom omiljenom casopisu…....stvarno odlično ..!!:)))
Još jedan divan rucak,nisam mogla odoliti da ga nepravim,ispisan u mom omiljenom casopisu…....stvarno odlično ..!!:)))
Sastojci
Priprema
U šerpu sa posoljenom vodom kuhamo meso.Oko pola sata.
Skuhanom mesu odstranimo kosti.
U šerpi na rastopljenom margarinu pržimo brašno.
Kad se brasno poprži, neprekidno mješajuci žlicom za mucenje, sip.mlijeko
Kad je bešamel dobio gustinu, sklonimo ga sa šporeta.
Šampinjone isjecemo i crni luk.
Luk na ulju prepržimo i dodamo šampinjone.Posoliti i pobiberiti.
Dodamo vegetu, paradajz pire i origano.Sklonimo sa šporeta.
Dodamo pilece meso koje smo iskidali na komade, i malo bešamela.
U sud sa pavlakom sitno izrendamo sir.
Polovinu sadržine iz serpe dodamo u vatrostalnu pa malo bešamela.
Zatim nanesemo mješavinu pavlake i sira.
Dodamo preostalu sadržinu iz šerpe i prekrijemo preostalim bešamelom.
I dodamo na bešamel mješavinu pavlake i sira.
I još izrendate malo sira odozgo i pecete 40 min na 200C.PRIJATNO
isprobala bosanka
Posluživanje
Servirati uz rižu ili pomfr,i uz neku salaticu…odličan rucak.
37