Zelje s krpicama

U zdjelu u kojoj čemo dinstat zelje stavimo ulje, te ga ostavimo da se sagrije, te na toplo dodamo narezan luk.

Kada se izdinsta, dodamo zelje koje smo narezali na tanke rezance te malo podlijemo sa hladnom vodom, te pustimo da se dinsta dok ne omekša.

Dok se zelje dinsta, napravimo krpice, na sljedeči način:

u posudu stavimo brašna, te malo posolimo i dodamo jaje, te mlaku vodu i mjesimo dok nije tvrdo.

Izvaljamo i narežemo na kvadratiče oko 2+2cm, te ostavimo da se malo sasuše.

Nakon 15 minuta skuhamo ih u slanoj vodi, te ocijedimo i dodamo zelju koje se u međuvremenu izdinstalo, i ostavimo na vatri još 15 minuta te posolimo i popaprimo po želji.