fino,mirisno i aromatično…..
Sastojci
Priprema
očišćen špinat spustite u kipuću vodu i kuhajte 1 miutu. iscjedite i dok je u cjedilu pustite hladnu vodu preko njega da se malo ohladi. dobro iscjediti i narezati!!!!
očistiti poriluk i narezati ga na skroz tanke kolutove ,na putru ga prodinstajte dok ne uvene , dodajte narezani špinat i promješajte . dodajte začine i ostavite sa strane da se malo ohladi.
u brašno stavite ,sol, žlicu maslinovog ulja, jaje, parmezan i natrgani feta sir i kvasac i sa mlakim mlijekom počnite mijesiti tijesto. dodajte smjesu poriluka i špinata i malo zamijesite, izbacite na nabrašnjenu plohu i nadodajte brašna da tijesto ostane mekano (još se malo lijepi ako se stišće previše) ali da se može oblikovati.
podijeliti u tri dijela i formirati dugačke valjke .
isplesti pletenicu , premazati četkicom cijelu pletenicu s maslinovim uljem i odozgo natrgati 50 g feta sira!
staviti u hladnu pećnicu, uključiti na najjače pa kad postigne temperaturu-pletenica se taman digne, smanjiti na 180°C i peći 45-50 minuta.
pečenu pletenicukidati i papati!!!!!!
Posluživanje
temeljni recept je iz knjige muffins scones and breads-women’s weekly-ali prvi pokušaj pravljenja me nije oduševio pa sam unijela male promjene!!
original naziv je farmhouse spinach and double cheese plait!!
Kako je tebi ispao recept?
20