Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Priprema:
- Oguliti krompir, oprati ga a zatim isjeckati na sitne kockice.
- Oprati listove blitve, odvojiti peteljke i usitniti ih na približno istu veličinu kao i krompir, a listove na veće komade.
2.
Postupak:
- Na ugrijano maslinovo ulje staviti krompir i malo ga propržiti, dodati mu peteljke i sve uz vrlo malo vode prodinstati. Dodati bio začin, malo soli, vodu (1l) i kuhati na umjerenoj temperaturi dok krompir ne omekša.
- Kada je krompir kuhan, dodati listove blitve i kuhati još par minuta.
- Pred sam kraj kuhanja dodati usitnjeni bijeli luk, malo bibera i muškatnog oraščića.
- Ispasirati štapnim mikserom i supa je spremna za serviranje.
Posluživanje
Prilikom serviranja dodati sjemenke lana i aromatizirane krutone.
2