Moja današnja izmišljotina, ukusno i lagano (ako se ne pojede previše ;))
Moja današnja izmišljotina, ukusno i lagano (ako se ne pojede previše ;))
Sastojci
Priprema
Oguliti krumpir, izrezati ga na kockice i staviti kuhati u posoljenu vodu. Svježa jaja skuhati na tvrdo. Sezam popržiti na mrvicu ulja. Matovilac očistiti i oprati.
U posebnoj zdjelici zamiješati vrhnje, jogurt, sitno nasjeckani češnjak i začine potrebne za dressing. Ostaviti u hladnjaku.
Skuhani krumpir staviti u zdjelu u kojoj ćete pripremiti salatu. Posuti ga komadićima maslaca i peršinom te promiješati da se maslac otopi. Još posoliti ako je potrebno. Zatim umiješati nasjeckana jaja i poprženi sezam. Pustiti da se smjesa ohladi, zatim dodati svježi matovilac i dressing.
Dobro sve izmiješati i ostaviti u hladnjaku da se malo rashladi i prožme. Ako ste pripremili premalo dressinga, uvijek možete direktno u salatu dodati još jogurta ili vrhnja.
Posluživanje
Ovo je lagana, kiselkastija verzija. Ako više preferirate ‘punije’ okuse, uvijek u dressing možete umjesto jogurta dodati majonezu. Količine su postavljene okvirno, sve se dodaje po želji i okusu. Dobar tek:)!
15