Kad sam sve zgotovila i kad je vec bilo na stolu shvatila sam da su to dva zeca :))
Kad sam sve zgotovila i kad je vec bilo na stolu shvatila sam da su to dva zeca :))
Sastojci
Priprema
Zec se izreze na vece komade, posoli i popapri, te jedan dio slanine provuce izmedu butova, i zabode u supljine.
Na ulju proprziti ostatak snitica slanine, a zatim dodati na ploske izrezanu mrkvu i luk, te lovorov list.
Dolijeva se vodom i vinom, te pirja dok meso ne omeksa.
Meso se izvadi, a umak se stapnim mikserom ispasira, doda se vrhnje, i pusti da dobro provrije, vrati se mesu nazad i jos malo prokrcka, te sluzi toplo.
5. Voda se zakuha i posoli, te se unutra doda par vrsaka sitno izrezanog ruzmarina.
6. Uz neprestalno mijesanje cekamo da se sva voda ukuha (nekih 5-10 min), te oblazemo u vodom premazane kalupe, cekamo da se ohladi, te serviramo uz vruc umak.
Kako je tebi ispao recept?
7