Tko voli pečenje sa puno luka uživat će u ovom ručku.
Sastojci
Priprema
Komade zeca nasoliti i staviti peći na vruće ulje. Ulja treba biti toliko da prekrije cijelo dno tave.
Nakon što su se komadi zeca dobro ispekli sa jedne strane okrenuti ih da se ispeku sa druge strane. Luk narezan na ploške poredati po cijeloj površini pečenih komada zeca i pustiti da se tako peče dok se ne ispeče donja strana zeca.
Kada se je zapekla i druga strana zeca, okrenuti komade mesa. Doliti vode kako bi se meso pirjalo. Okretati komade mesa. Pred kraj dodati vino i pustiti da se još malo propirja.
Dobar tek!
Posluživanje
Poslužiti uz pire krompir. Komadići luka su prefinog okusa, a spojeni sa pireom i mesom savršeni. Mljac!!
Na ovaj način možete peći i piletinu, izvrsna je.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara