Svinjetina u toču od pomadora, zapečena s prezlom i parmezanom... Ukusno i jednostavno za pripremiti, tim više što se i prilog radi u isti mah...
Svinjetina u toču od pomadora, zapečena s prezlom i parmezanom... Ukusno i jednostavno za pripremiti, tim više što se i prilog radi u isti mah...
Sastojci
Priprema
Oguljene/oprane i na fete narezane patate staviti kuhati u slanu vodu, tek toliko da omekšaju. Procijediti i poredati u malo nauljenu vatrostalnu posudu. Umjesto krumpira možete skuhati puru, po želji...
Svinjske odreske očistiti od masnoće/žilica, oprati, posušiti, uvaljati u brašno i s oba dvije strane prigati na vrućem ulju dok ne požute, sve skupa 7-8 minuta. Tako poprigane slagati na patate u vatrostalnu zdjelu; posoliti i popapriti.
U tavu u kojoj ste prigali meso stavite isjeckani luk da se dinsta, pred kraj dinstanja dodajte česan i nakon toga pelat. Začinite po želji: sol, vegeta, vino, začini, malo šećera i pustite da se krčka cca. 10 minuta. Gotovi toč možete izmiksati, ja tako radim radi djece.
Dobijenim točom prelijte krumpir i meso, pospite prezlom i parmezanom i stavite zapeći cca. 30 minuta na 180-200 stupnjeva C.
Posluživanje
Uz ovo paše svaka salata :) Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara